Jump to main content
図書

奄美の食と文化

Icons representing 図書

奄美の食と文化

Call No. (NDL)
Y73-J4334
Bibliographic ID of National Diet Library
023423984
Material type
図書
Author
久留ひろみ 料理ほか
Publisher
南日本新聞社
Publication date
2012.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
185p ; 26cm
NDC
596.21
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

長寿世界一を二人も輩出し、元気な高齢者の多いことで有名な奄美。長寿と健康のひみつは食と風土にあるといわれています。世界に誇れる「奄美の食」を育んだ文化と伝承レシピ、現代風にアレンジしたレシピをまとめた保存版の一冊です。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Kanto

Tokai/Hokuriku

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21/ヒサ ア
    Book Registration Number:
    100583350
  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21-アマ-1046167
    Book Registration Number:
    1110461679

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86074-185-3
Title Transcription
アマミ ノ ショク ト ブンカ
Author/Editor
久留ひろみ 料理
ホライゾン編集室 資料作成編集
Author Heading
久留, ひろみ, 1950- ヒサドメ, ヒロミ, 1950- ( 001121526 )Authorities
Publication Date
2012.2
Publication Date (W3CDTF)
2012
Extent
185p