フルーツがいっぱい!春夏秋冬クールデザート

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-06-299563-4
• Title: フルーツがいっぱい!春夏秋冬クールデザート
• Title Transcription: フルーツ ガ イッパイ シュンカ シュウトウ クール デザート
• Author/Editor: 加藤千恵 著
• Series Title: 講談社のお料理BOOK
• Author Heading: 加藤, 千恵, 1948- カトウ, チエ, 1948- ( 00196458 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 講談社
• Publication Date: 2012.6
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 79p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-J3935
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 023654037; http://id.ndl.go.jp/bib/023654037
• National Bibliography No. (JPNO): 22092243
• TOHAN MARC No.: 32764778
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: フルーツをたっぷり使ったお菓子＆デザートのレシピブック。旬＋通年出回っている果物を使うので、１年を通して活用できる本です。
• Collection (particular): リポジトリ収録資料
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: 講談社
• Production year: 2012-07-06
• Format: EPUB; フィックス
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 0629956300100011000Q

• Author introduction: 加藤 千恵 かとう・ちえ 洋菓子研究家。北海道・旭川市に生まれる。国際線の客室乗務員を経て、パリのル・コルドンブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ドイツのボルフェンビッテ国立製菓学校に学び、現在自由が丘で洋菓子教室を主宰。雑誌、テレビなどでも活躍し、多くのファンを持つ。パーフェクトブックシリー...

Table of Contents

いちごから始まる春のデザート
サマーフルーツで魅惑のデザート
しっとり秋のクールデザート
暖かい部屋で楽しむ冬のクールデザート