シャンパーニュの二十四節気

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7825-7102-6
• Title: シャンパーニュの二十四節気
• Title Transcription: シャンパーニュ ノ ニジュウシセッキ
• Author/Editor: 木村佳代 著
• Series Title: vita SANGAKUSHA
• Author Heading: 木村, 佳代, 1976- キムラ, カヨ, 1976- ( 001113615 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 産学社
• Publication Date: 2012.6
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 110p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: シャンパン シャンパン ( 01115379 )Authorities
• NDC 9th ed.: 596.7 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-J714
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 023671254; http://id.ndl.go.jp/bib/023671254
• National Bibliography No. (JPNO): 22125647
• TOHAN MARC No.: 32767701
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 黄金色にキラキラと輝くシャンパーニュ。かつては、お祝いの席など特別な日のお酒でしが、第一次ブームを経て、最近では仕事帰りに楽しむ女性が増え、カジュアルなお酒へと変わってきました。そこで、季節の多彩な日本の象徴である二十四節気を切り口として、日々の季節の移ろいを楽しむ為の二十四種類のシャンパーニュの銘...
• Author introduction: 木村 佳代 シャンパーニュ・バー 麻布十番「ｔｉQｕｏｉ(チクワ)」オーナー。 シャンパーニュ騎士団シュバリエ叙勲。シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会(C.I.V.C.)、シャンパーニュ・アカデミー卒業。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

まえがき / 立春（朝食のかおり） / 雨水（Fleur de Rose エリカ） / 啓蟄（オーベルジュ論） / 春分（プレステージュ・シャンパーニュ） / 清明（桜、燕、空の青） / 穀雨（磨りガラス） / 立夏（変えなくてよいもの、変えて行かねばならないもの） / 小満（現代の街並に迷い込んだ、朝の贅沢な曲線美） / 芒種（虫の声、雨のサイン） / 夏至（Fete de la musique 音楽の祭日） / 小暑（パリ祭の日） / 大暑（カーブの中の水たまり） / 立秋（レコルタン・マニュピュランの醍醐味とは、そのテロワールを頂くということ） / 処暑（Le vie est belle！素敵な人生ね！） / 白露（ヴァンダンジュ・ランチ） / 秋分（1976年、私のバースデー・ヴィンテージ） / 寒露（ロゼが似合う男の話） / 霜降（旅支度） / 立冬（温かそうなシャンパーニュ） / 小雪（混ぜる文化） / 大雪（人間界の冬は愉し） / 冬至（Rose de saignee） / 小寒（新しい一年の季節のイメージ） / 大寒（deja-vu） / 用語解説　付記1（グラン・クリュ地図）　付録2（シャンパーニュ輸入元情報） / あとがき