アーユルヴェーダ食事法理論とレシピ : 食事で変わる心と体

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7705-0214-8
• Title: アーユルヴェーダ食事法理論とレシピ : 食事で変わる心と体
• Title Transcription: アーユルヴェーダ ショクジホウ リロン ト レシピ : ショクジ デ カワル ココロ ト カラダ
• Author/Editor: 香取薫, 佐藤真紀子 著
• Author Heading: 香取, 薫 カトリ, カオル ( 01030543 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 径書房
• Publication Date: 2012.8
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 175p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 498.3 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-J5278
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 023825923; http://id.ndl.go.jp/bib/023825923
• National Bibliography No. (JPNO): 22115147
• TOHAN MARC No.: 32791523
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: インド伝承医学、アーユルヴェーダ食事法の決定版。きれいも若さも食事がつくる！すべての不調を整える食事法を詳しく解説。アーユルヴェーダ・レシピも満載。体質チェックから自分に合う食べ方まで、これ一冊ですべて分かる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 香取 薫 1962年生まれ。インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。 1985年に訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、さまざまな地方の主婦たちから本場のインド家庭料理を習う。帰国後、日本の気候や日本人の味覚にあう健康的なスパイス使いを研究。スパイスの普及とインド文化の紹介に取...

Table of Contents

はじめに　心も体も食べ物でできている

●１ アーユルヴェーダとはなにか？

幸せになるための「生命科学」……アーユルヴェーダの目的

ブッダの医学……アーユルヴェーダの歴史

みんな違ってみんないい……すべての個性を尊重する体質論