ほんとうは簡単!かけこみおだし塾 (講談社のお料理BOOK. Riko's kitchen)
ほんとうは簡単!かけこみおだし塾
(講談社のお料理BOOK. Riko's kitchen)
- Call No. (NDL)
- Y73-J4138
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 023911040
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- だしをとるのは思ったより簡単です！ それにおいしい！ 実は料理上手の一番の近道です。だしのある生活、始めてみませんか？(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 山脇 りこ 山脇りこ（やまわき・りこ） 長崎の古い観光旅館に生まれ、料理上手の母親の影響もあり、季節を感じる食材や料理、しつらえなどをこよなく愛するようになる。世界各地の市場やレストランを訪ね、地産の食材で料理を作ったり習ったりという経験を積むほか、ＡＤＦ（アランデュカス＋ｔｓｕｊｉ）でフレンチを学...
Search by Bookstore
Table of Contents
●イントロ
【ＰＡＲＴ１】昆布水
とろろ昆布、大豆のすりながし、にんじんのポタージュ、昆布ストローネ、ポトフ、
チキンロール
【ＰＡＲＴ２】一番だし
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾔ/
- Book Registration Number：
- 3213071768
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾔﾏﾜｷ*ﾘ
- Book Registration Number：
- 10214411093
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／ヤマ／
- Book Registration Number：
- 1106246331
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾔﾎ/
- Book Registration Number：
- 123202194
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾔﾏ
- Book Registration Number：
- 108589005
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-299571-9
- Title
- Title Transcription
- ホントウ ワ カンタン カケコミ オダシジュク
- Author/Editor
- 山脇りこ 著
- Series Title
- Author Heading
- 山脇, りこ ヤマワキ, リコ ( 01237881 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2012.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2012