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食と健康の高安全化 : 殺菌、滅菌、消毒、不活化、有害物除去技術

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食と健康の高安全化 : 殺菌、滅菌、消毒、不活化、有害物除去技術

Call No. (NDL)
SC176-J39
Bibliographic ID of National Diet Library
023915520
Material type
図書
Author
作道章一 編著
Publisher
S&T出版
Publication date
2012.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
524p ; 31cm
NDC
491.72
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Table of Contents

  • 目次

  • 第1章 作業ならひに生盾環境中の滅菌方法について―規制,将来性ならひに現在・将来の課題―

    新谷英晴

  • はじめに/ 3

  • 1 ホルムアルテヒドガス滅菌/ 3

  • 2 オゾン滅苗/ 4

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-907002-01-5
Title Transcription
ショク ト ケンコウ ノ コウアンゼンカ : サッキン 、 メッキン 、 ショウドク 、 フカツカ 、 ユウガイブツ ジョキョ ギジュツ
Author/Editor
作道章一 編著
Author Heading
作道, 章一 サクドウ, アキカズ ( 001118588 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2012.9
Publication Date (W3CDTF)
2012
Extent
524p