平野顕子のアップルパイ・バイブル
平野顕子のアップルパイ・バイブル = APPLE PIE BIBLE
- Call No. (NDL)
- Y73-J4184
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 023936064
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ディーン＆デルーカでも人気の松之助のアップルパイ。珠玉の33レシピを大公開！ 基本のＷクラスト、ストゥルーズルやクランブルのシングルクラスト、型不要のパイや塩味のセイボリーまで。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 平野 顕子 能装束織元の家に生まれ、47歳で米国留学。料理研究家シャロル・ジーン氏と出会いニューイングランドの伝統菓子を学ぶ。帰国後、京都「カフェ&パントリー松之助」、東京「MATSUNOSUKE N.Y.」を開店。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.65-ﾋﾗﾉ*ｱ
- Book Registration Number：
- 10214413466
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65 ﾋﾗ
- Book Registration Number：
- 12101013170
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6
- Book Registration Number：
- 2050286250
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．６／ヒラ
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-309-28337-1
- Title
- Title Transcription
- ヒラノ アキコ ノ アップル パイ バイブル
- Author/Editor
- 平野顕子 著
- Author Heading
- 平野, 顕子 ヒラノ, アキコ ( 00805108 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2012.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2012
- Extent
- 94p