食の安全・安心とセンシング : 放射能問題から植物工場まで
食の安全・安心とセンシング = Sensing for food safety and Security : 放射能問題から植物工場まで
- Call No. (NDL)
- EG261-J147
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 023963816
Notes on use
Note (General)：
- 執筆: 大薮多可志ほか
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 本書は，農畜水産物の生産・加工・流通・販売までの「食」に関する一連の過程に関わるセンシング技術についてまとめている。この分野における省力・効率化やリスク回避にはセンシング技術は必須である。生産から販売までを一つの食システムとして捉えているため，対象の裾野が広くなりセンシング技術に関連しない課題につい...
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Table of Contents
1．はじめに
2．生産工程の現状とセンシング技術
3．加工工程におけるセンシング
4．流通におけるセンシング
5．消費における食の安全
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福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.54-ﾃﾝ12X
- Book Registration Number：
- 305061301
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｼﾖ/
埼玉県立久喜図書館
Paper- Call No.：
- 498.54-ｼﾖ
- Book Registration Number：
- 102609393
千葉県立西部図書館
Paper- Call No.：
- 49854/ 106/
- Book Registration Number：
- 1102324129
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-6376-2012
- Book Registration Number：
- 7101097448
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-320-06174-3
- Title Transcription
- ショク ノ アンゼン アンシン ト センシング
- Author/Editor
- 食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会 編
- Author Heading
- 電気学会 デンキ ガッカイ ( 00259505 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2012.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2012
- Extent
- 195p