酒粕レシピ200 : 毎日の定番おかずから、簡単スイーツまで (青春新書PLAY BOOKS ; P-975)
酒粕レシピ200 : 毎日の定番おかずから、簡単スイーツまで
(青春新書PLAY BOOKS ; P-975)
- Call No. (NDL)
- Y73-J4398
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 024059091
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 実は酒粕は、塩麹と同様に料理の味に深みを出す効果があり、さらにより優れた美容健康効果ももっています。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 小川 聖子 女子栄養大学を卒業後、洋菓子や料理全般の研究に邁進。現在は、テレビ番組の料理番組（キューピー3分クッキング）や雑誌などでも活躍。日本各地の産物を活かした料理や、商品開発のアドバイスも行っている。また、大学で日本の食文化の研究をしている。(Provided by: 出版情報登録センター（J...
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｵ/
- Book Registration Number：
- 5513791391
Kanto
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- 596 ｻｹ
- Book Registration Number：
- 430013247118
新潟県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-Ｏ２４
- Book Registration Number：
- 0010012411091
静岡市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596-ｵ
- Book Registration Number：
- 123721849
Tokai/Hokuriku
福井県立若狭図書学習センター
Paper- Call No.：
- 596/ｵｶﾜ
- Book Registration Number：
- 2012427395
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-413-01975-0
- Title Transcription
- サケカス レシピ ニヒャク : マイニチ ノ テイバン オカズ カラ カンタン スイーツ マデ
- Author/Editor
- 小川聖子 著
- Series Title
- Author Heading
- 小川, 聖子 オガワ, セイコ ( 00176180 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2012.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2012