酵素 : 科学と工学 改訂
酵素 = ENZYME : 科学と工学
改訂
- Call No. (NDL)
- RA84-L1
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 024129681
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 定番教科書の改訂版。酵素反応速度論などの基礎から最先端のバイオテクノロジーによる応用まで、深く、幅広くまとめた１冊。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 虎谷 哲夫 岡山大学特命教授・名誉教授。北爪 智哉 東京工業大学名誉教授。吉村 徹 名古屋大学大学院生命農学研究科教授。...
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Table of Contents
1章 序論
1.1 酵素科学の歴史
1.2 酵素工学の歴史
2章 酵素の構造
2.1 タンパク質の構造
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-139837-5
- Title
- Title Transcription
- コウソ
- Author/Editor
- 虎谷哲夫, 北爪智哉, 吉村徹, 世良貴史, 蒲池利章 著
- Edition
- 改訂
- Author Heading
- 虎谷, 哲夫 トラヤ, テツオ ( 001126895 )Authorities北爪, 智哉, 1947- キタズメ, トモヤ, 1947- ( 00302198 )Authorities吉村, 徹 ヨシムラ, トオル ( 001126897 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2012.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2012