梅花女子大学食文化学部紀要 = Baika Women's University, Research bulletin-Faculty of Food Culture

• Material Type: 雑誌
• Title: 梅花女子大学食文化学部紀要
• Title Transcription: バイカ ジョシ ダイガク ショクブンカ ガクブ キヨウ
• Volume: (1)-(3):2012-2014
• Author/Editor: 梅花女子大学食文化学部 編
• Author Heading: 梅花女子大学食文化学部 バイカ ジョシ ダイガク ショクブンカ ガクブ ( 001133497 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 茨木 : 梅花女子大学食文化学部
• Publication Date: 2012-2014
• Publication Date (W3CDTF): 2012-2014
• Year and volume of publication: No. 1 (2012)-no. 3 (2014)
• Size: 26cm
• Alternative Title: Baika Women's University, Research bulletin-Faculty of Food Culture Baika Women's University, Research bulletin-Faculty of Food Culture; Baika Women's University, Research bulletin-Faculty of Food Culture
• Key Title: Baika Joshi Daigaku Shokubunka Gakubu kiyo
• ISSN (Periodical Title): 2187-6215
• ISSN-L (Periodical Title): 2187-6215
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Alias of Author: Baika Women's University. Faculty of Food Culture
• NDLC: ZE16
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z72-F515
• Has Format (ISSN): 他媒体版 : 2432-0455; http://iss.ndl.go.jp/issn/2432-0455
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024215995; http://id.ndl.go.jp/bib/024215995
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

シェイクスピア時代のスパイス

戦略的提携の観点から見た産学連携 : 大学と企業のコラボレーションについての試論

食文化学部生のストレスと食生活についての調査

明治期における中国料理の受容

木曽義仲の一汁三菜

梅花女子短期大学生の食知識の変化と食行動の関連

2012年度BAIKAセミナー実践報告

短期大学部生活科学科調理・製菓専攻生の「手荒れ」調査

明治期における家庭向け料理書誕生への道程

空間演出におけるテーマの重要性についての研究(1)

食育絵本制作における学び

食文化学部生の手荒れとストレス調査について(1)

Samuel and Isabella's Editing Abilities : The Skills behind the Success of Mrs. Beeton's Book of Household Management

空間演出におけるテーマの重要性についての研究(2)

食物神の殺害 : アマテラス祭祀との関連をめぐって