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世界遺産になった食文化 1 (くらしを豊かにするフランス料理)

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世界遺産になった食文化. 1 (くらしを豊かにするフランス料理)

Call No. (NDL)
Y2-N13-L102
Bibliographic ID of National Diet Library
024337209
Material type
図書
Author
服部津貴子 監修ほか
Publisher
WAVE出版
Publication date
2013.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
47p ; 29cm
NDC
383.8
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Detailed bibliographic record

Synopsis:

ユネスコの無形文化遺産に登録された「フランス料理」。そのフランス料理の歴史や各地方の食文化、そして、フランス料理の作り方をやさしく解説。(Provided by: 日本図書館協会)

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-87290-973-9
ISBN (set)
978-4-87290-986-9 (set)
Title Transcription
セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ
Volume
1 (くらしを豊かにするフランス料理)
Author/Editor
服部津貴子 監修
こどもくらぶ 編
Author Heading
服部, 津貴子, 1948- ハットリ, ツキコ, 1948- ( 00196019 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2013.3