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食生活 : 健康に暮らすために

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食生活 : 健康に暮らすために

Call No. (NDL)
EG257-L30
Bibliographic ID of National Diet Library
024374027
Material type
図書
Author
市川朝子, 下坂智惠 編著ほか
Publisher
八千代出版
Publication date
2013.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
124p ; 26cm
NDC
498.5
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

社会と関わりながら生き生きと生活するためにも健康維持は重要である。その基盤となる食生活の知識を正しく理解し、実生活で応用できるよう、栄養、ライフステージ別の食生活、生活習慣病と食事などをわかりやすく解説(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

市川　朝子 大妻女子大学教授。博士（学術）。調理科学専門。主著に『NEW調理と理論』など下坂　智惠 大妻女子短期大学教授。博士（学術）。調理科学専門。主著に『図解による基礎調理』など(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）Link to Help Page

  • 第１章：栄養に関する基礎知識　　第２章：健やかな食生活を営むための基礎知識　　第３章：日本の食生活の変遷　　第４章：ライフステージと食生活　　第５章：食事と生活習慣病

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    Paper
    Call No.：
    498.5/ｲﾁ13/
    Book Registration Number：
    0011959301
    岡山県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8429-1603-3
Title
食生活 : 健康に暮らすために
Title Transcription
ショクセイカツ : ケンコウ ニ クラス タメ ニ
Author/Editor
市川朝子, 下坂智惠 編著
伊藤知子, 久保加織, 佐藤幸子, 千葉養伍, 豊原容子, 丸山智美 [執筆]
Author Heading
市川, 朝子, 1945- イチカワ, トモコ, 1945- ( 00183324 )Authorities
下坂, 智惠 シモサカ, チエ ( 001135876 )Authorities
伊藤, 知子, 食生活学 イトウ, トモコ, ショクセイカツガク ( 001135879 )Authorities
久保, 加織 クボ, カオリ ( 001135881 )Authorities
佐藤, 幸子, pub. 2013 サトウ, サチコ, pub. 2013 ( 001135884 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 八千代出版
Publication Date
2013.4
Publication Date (W3CDTF)
2013
Extent
124p