とっておきの保存食とおすそ分けレシピ : 手作りで、安心・おいしい・楽しい : 料理教室ベターホームのレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-904544-28-0
• Title: とっておきの保存食とおすそ分けレシピ : 手作りで、安心・おいしい・楽しい : 料理教室ベターホームのレシピ
• Title Transcription: トッテオキ ノ ホゾンショク ト オスソワケ レシピ : テズクリ デ アンシン オイシイ タノシイ : リョウリ キョウシツ ノ ベター ホーム ノ レシピ
• Author/Editor: ベターホーム協会 編集
• Author Heading: ベターホーム協会 ベター ホーム キョウカイ ( 00277177 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ベターホーム出版局
• Publication Date: 2013.6
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 110p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L407
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024465537; http://id.ndl.go.jp/bib/024465537
• National Bibliography No. (JPNO): 22266128
• TOHAN MARC No.: 32934250
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: あこがれのおそうざい・食品が自分で作れる、とっておきのレシピを紹介。定番保存食＆アレンジと、持ち寄りにぴったりなおそうざい。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: ベターホーム協会 1963年に発足。「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、 日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。 活動の中心である「ベターホームのお料理教室」は全国18ヶ所で開催。 毎日の食事作りに役立つ調理の知識や知恵、 健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています...

Table of Contents

＜食卓にあるとうれしい、おかずの素＞

塩こうじ・自家製トマトケチャップ・しそペースト・いかの塩辛 etc

＜ワインに合う、とっておきのおそうざい＞

豚ひき肉のシンプルパテ・塩とろサーモン・セミドライトマトのオイル漬け etc

＜気軽においしいおすそ分け＞