日本縦断!オーガニック野菜の美味しい店 : 無農薬野菜を食べられるレストラン&カフェ44軒

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86385-114-6
• Title: 日本縦断!オーガニック野菜の美味しい店 : 無農薬野菜を食べられるレストラン&カフェ44軒
• Title Transcription: ニホン ジュウダン オーガニック ヤサイ ノ オイシイ ミセ : ムノウヤク ヤサイ オ タベラレル レストラン アンド カフェ ヨンジュウヨンケン
• Author/Editor: 桜鱒太郎 著
• Author Heading: 桜, 鱒太郎 サクラ, マスタロウ ( 01164060 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 福岡 : 書肆侃侃房
• Publication Date: 2013.7
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 159p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 673.97 : Mercantile business
• NDLC: Y77
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y77-L1000
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024658703; http://id.ndl.go.jp/bib/024658703
• National Bibliography No. (JPNO): 22283343
• TOHAN MARC No.: 32953813
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: オーガニックって美味しい！ オーガニックを実践している人たちに実際に会い、その食べものたちが生まれる産地に出合う……野菜の美味しさに衝撃を受けたという著者が食べ歩いた全国の数あるレストランの中から、選りぬき44 軒を紹介します。 ※掲載店44軒のデータ、地図付き(Provided by: 出版情報登...
• Author introduction: 桜 鱒太郎 団塊世代向け雑誌の編集長を経て、フリージャーナリストへ転身。自然保護や生物多様性をメインテーマに、オーガニック食品や有機農家を多数取材。環境界の大御所やカリスマ農家、オーガニックシェフたちとのネットワークを通して、里山文化の復活を提唱している。著書に『未来の食卓を変える７人』（書肆侃侃房...