チヂミ100 (講談社のお料理BOOK)
チヂミ100
(講談社のお料理BOOK)
- Call No. (NDL)
- Y73-L536
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 024714377
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 野菜１種類でも作れる、１食完結のクイック料理のチヂミ。もてなしからスイーツまで。いくら食べても飽きないチヂミの魅力を紹介！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- チョン テキョン 韓国ソウル生まれ。梨花女子大学卒業。黄慧性韓国宮中飲食研究院および伝統餅菓教育院修了。1975年に来日し、駐日韓国大使館勤務の傍ら、懐石料理、和菓子、フランス料理などを修得、テーブルコーディネーターの資格や小原流生け花師範免許を取得する。’79年に韓国に帰国後、本格的に韓国宮廷料理...
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Table of Contents
目次 チヂミの底力 チヂミをおいしく作るコツ PART1 野菜１種類だけで作る PART2 ２種類の具で作る PART3 ハレの日のチヂミ PART4 スイーツチヂミ
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾁ/
- Book Registration Number：
- 7012804428
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.22 ﾁﾖ
- Book Registration Number：
- 28101195981
千葉市中央図書館
Paper川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2 ﾁｼﾞ
- Book Registration Number：
- 430011803813
相模原市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 31672710
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-299595-5
- Title
- Title Transcription
- チジミ ヒャク
- Author/Editor
- チョンテキョン 著
- Series Title
- Author Heading
- 鄭, 泰慶 チョン, テキョン ( 00988003 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2013.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2013