うまいもの事典 (辻静雄ライブラリー ; 2)
うまいもの事典
(辻静雄ライブラリー ; 2)
- Call No. (NDL)
- EF27-L104
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 024735632
Notes on use
Note (General)：
- 光文社 1976年刊の改訂、オリジナル編集
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 稀代の料理研究家、辻静雄の数多くの著作の中から、選りすぐりの７巻を編む選集。第２弾は、最高級の「うまいもの」を紹介し、その食べごろ・食べ方・料理の由来などを面白く、奥深く紹介する食のバイブル。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾂ/2
- Book Registration Number：
- 0119397792
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾂｼﾞ*ｼ-(2)
- Book Registration Number：
- 10214482894
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾂｼ137-2
- Book Registration Number：
- 305114506
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾂｼﾞ/2
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾂｼﾞ
- Book Registration Number：
- 01190193605
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8354-4940-1
- Title
- Title Transcription
- ウマイ モノ ジテン
- Author/Editor
- 辻静雄 著
- Series Title
- Author Heading
- 辻, 静雄, 1933-1993 ツジ, シズオ, 1933-1993 ( 00087303 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2013.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2013