つるかめ食堂 : 60歳からの健康維持レシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-904544-30-3
• Title: つるかめ食堂 : 60歳からの健康維持レシピ
• Title Transcription: ツルカメ ショクドウ : ロクジッサイ カラ ノ ケンコウ イジ レシピ
• Author/Editor: ベターホーム協会 編集
• Author Heading: ベターホーム協会 ベター ホーム キョウカイ ( 00277177 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ベターホーム出版局
• Publication Date: 2013.9
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 127p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L569
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024796728; http://id.ndl.go.jp/bib/024796728
• National Bibliography No. (JPNO): 22300654
• TOHAN MARC No.: 32978993
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: ６０歳からの食事づくりのモットーは、「ムリなく」「食べやすく」「しっかり栄養」。「１０年先も健康で暮らす」ために、毎日の食事の秘密と、家庭料理のプロのおすすめレシピを紹介します。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: ベターホーム協会 1963年に発足。「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、 日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。 活動の中心である「ベターホームのお料理教室」は全国18ヶ所で開催。 毎日の食事作りに役立つ調理の知識や知恵、 健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています...

Table of Contents

●60歳からの食の基本

健康長寿の食事6ヵ条／毎日食べたい食品／ラクちんクッキング／食べやすくクッキング

●肉・魚・卵・とうふ　たんぱく質のおかずレシピ

とり肉のおかず／薄切り肉のおかず／ひき肉・とうふのおかず／卵のおかず／魚のおかず

●60歳からの定番料理