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サラダ・バイブル : 人気シェフによる、美しいサラダとドレッシングのレシピ

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サラダ・バイブル = The bible of Salad : 人気シェフによる、美しいサラダとドレッシングのレシピ

Call No. (NDL)
Y73-L594
Bibliographic ID of National Diet Library
024803414
Material type
図書
Author
井桁良樹, インイウ・ジャレー, 小池教之, 小泉功二, 清水崇充, 長谷川在佑, 藤本恵史, 古井繁規, 森重正浩, 八木康介, 山口潤, 山本晴彦, 湯澤貴博 著
Publisher
ナツメ社
Publication date
2013.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
255p ; 26cm
NDC
596.37
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

ボリューム次第で前菜にもサイドメニューにも、メインメニューにも変化し、幅広く活躍するサラダ。本書では、人気レストランのシェフによるおいしくて美しいサラダレシピを紹介する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37/2013.X
    Book Registration Number：
    1011052238
    宮城県図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37-ｲｹﾞ
    Book Registration Number：
    108691772
    山形県立図書館

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37/ｲｹ ｻ
    Book Registration Number：
    100245877
    石川県立図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37-ｻﾗ-1071928
    Book Registration Number：
    1110719288
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    59637//
    Book Registration Number：
    0236293569
    名古屋市図書館

  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.2-ｲｹﾀ-一般Ｈ
    Book Registration Number：
    119061508
    鳥取県立図書館

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37/ｲｹ14/
    Book Registration Number：
    0012326062
    岡山県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8163-5497-7
Title
サラダ・バイブル : 人気シェフによる、美しいサラダとドレッシングのレシピ
Title Transcription
サラダ バイブル
Author/Editor
井桁良樹, インイウ・ジャレー, 小池教之, 小泉功二, 清水崇充, 長谷川在佑, 藤本恵史, 古井繁規, 森重正浩, 八木康介, 山口潤, 山本晴彦, 湯澤貴博 著
Author Heading
井桁, 良樹, 1971- イゲタ, ヨシキ, 1971- ( 001148509 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : ナツメ社
Publication Date
2013.10
Publication Date (W3CDTF)
2013
Extent
255p