京都はじまり物語

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-490-20841-2
• Title: 京都はじまり物語
• Title Transcription: キョウト ハジマリ モノガタリ
• Author/Editor: 森谷尅久 著
• Author Heading: 森谷, 尅久, 1934-2019 モリヤ, カツヒサ, 1934-2019 ( 00104167 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 東京堂出版
• Publication Date: 2013.9
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 238p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 京都府--歴史 キョウトフ レキシ ( 00632567 )Authorities; 事物起原 ジブツキゲン ( 00574633 )Authorities
• NDC 9th ed.: 216.2 : General history of Nippon--Kinki
• NDLC: GC154
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GC154-L10
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 024822617; http://id.ndl.go.jp/bib/024822617
• National Bibliography No. (JPNO): 22306198
• TOHAN MARC No.: 32984111
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: トイレ、学校、喫茶店、サッカー、葉書……。すべてのはじまりは、京都だった。知られざる歴史、エピソードが満載！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

１章「食」の発祥物語

松花堂弁当　農家の種入れにヒントを得て　　　　　　　　松花堂庭園・美術館

漬物　「京都三大漬物」を生んだ自然と歴史　　　　　　　寂光院／聖護院／上賀茂神社

肉じゃが　誕生のきっかけはビーフシチュー！？　　　　　舞鶴市海上自衛隊総監部

ニシンそば　先人の知恵とワザが生み出した一品　　　　　京都市東山区「松葉」