辻静雄ライブラリー 4 (舌の世界史)
辻静雄ライブラリー. 4 (舌の世界史)
- Call No. (NDL)
- EF27-L130
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 024913152
Notes on use
Note (General)：
- 底本: 「舌の世界史」(新潮文庫 1985年刊)と「辻静雄コレクション 1」(ちくま文庫 2004年刊)
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 稀代の料理研究家、辻静雄の著作の中から、選りすぐりの７巻を編む選集。第４弾は、人間の歴史とともにある“舌の歴史”を綴ったユニークなフランス料理入門書。食卓とその周辺をめぐる究極の美食エッセイ。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾂ/4
- Book Registration Number：
- 0119397818
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾂｼﾞ*ｼ-(4)
- Book Registration Number：
- 10214495288
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾂｼ137-4
- Book Registration Number：
- 305114522
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾂｼﾞ/4
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾂｼﾞ
- Book Registration Number：
- 01190201267
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8354-4942-5
- Title
- Title Transcription
- ツジ シズオ ライブラリー
- Volume
- 4 (舌の世界史)
- Author/Editor
- 辻静雄 著
- Author Heading
- 辻, 静雄, 1933-1993 ツジ, シズオ, 1933-1993 ( 00087303 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2013.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2013