信州ながの食の風土記 : 未来に伝えたい昭和の食

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-08190-3
• Title: 信州ながの食の風土記 : 未来に伝えたい昭和の食
• Title Transcription: シンシュウ ナガノ ショク ノ フドキ : ミライ ニ ツタエタイ ショウワ ノ ショク
• Author/Editor: 長野県農村文化協会 編
• Author Heading: 長野県農村文化協会 ナガノケン ノウソン ブンカ キョウカイ ( 00301390 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会
• Publication Date: 2013.12
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Extent: 279p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食生活--長野県--長野市--歴史 ショクセイカツ ナガノケン ナガノシ レキシ ( 001157645 )Authorities
• NDC 9th ed.: 383.8152 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: GD51
• Target Audience: 一般
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GD51-L36
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025056625; http://id.ndl.go.jp/bib/025056625
• National Bibliography No. (JPNO): 22348402
• TOHAN MARC No.: 33024727
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 昭和三十年代の長野市昭和三十年代の地域の食と暮らし昭和初期の日々の基本食...
• Summary, etc.: 川と山がおり成す地形と風土、善光寺門前町の文化を背景にした長野市内の昭和の食生活を、四季折々の暮らしや行事の中に描き出す(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 長野県農村文化協会 食を中心とした農村文化の伝承を手がかりに、食農教育や地域づくり、都市農村交流などに取り組む。「ふるさとの家」連絡会事務局として、子どもたちや都市民にを対象に農業・生活体験ができる場として自宅を開放する「ふるさとの家」を推進するほか、「ひらがな料理普及隊」を編成し、箱膳を使った子ど...