明日へのしょうゆ : すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8387-2654-7
• Title: 明日へのしょうゆ : すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語
• Title Transcription: アス エノ ショウユ : スベテ オ ナクシタ クラモト ノ キセキ ノ サイセイ モノガタリ
• Author/Editor: 塩沢槙 著
• Author Heading: 塩沢, 槙, 1975- シオザワ, マキ, 1975- ( 00865175 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : マガジンハウス
• Publication Date: 2014.3
• Publication Date (W3CDTF): 2014
• Extent: 172p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: ヤマニ醤油株式会社 ヤマニ ショウユ カブシキ ガイシャ ( 001170418 )Authorities; 東日本大震災 (2011) ヒガシニホン ダイシンサイ (2011) ( 01226692 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588.6 : Food technology
• NDLC: DL691
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL691-L5
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025285764; http://id.ndl.go.jp/bib/025285764
• National Bibliography No. (JPNO): 22406136
• TOHAN MARC No.: 33059230
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: しょうゆの味、家庭の味を守るために－。東日本大震災で蔵も社屋も流されたヤマニ醤油が、残された一冊の配合表を元にした起死回生の秘策とは？ ゼロからよみがえった感動の復活物語。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 塩沢 槙 作家・写真家。1975年12月11日生まれ、東京都出身。 駒澤大学文学部国文学科卒業。英国留学後、仕事を始める。 近年は東京の街や地方都市の文化、人間の生きざま、日々の暮らし、働くということをテーマに、書籍の執筆を中心に活動中。 主な著書に、『百年のしごと』（東京書籍）、『東京ノスタルジッ...