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明日へのしょうゆ : すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語

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明日へのしょうゆ : すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語

Call No. (NDL)
DL691-L5
Bibliographic ID of National Diet Library
025285764
Material type
図書
Author
塩沢槙 著
Publisher
マガジンハウス
Publication date
2014.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
172p ; 19cm
NDC
588.6
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

しょうゆの味、家庭の味を守るために-。東日本大震災で蔵も社屋も流されたヤマニ醤油が、残された一冊の配合表を元にした起死回生の秘策とは? ゼロからよみがえった感動の復活物語。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Author introduction:

塩沢 槙 作家・写真家。1975年12月11日生まれ、東京都出身。 駒澤大学文学部国文学科卒業。英国留学後、仕事を始める。 近年は東京の街や地方都市の文化、人間の生きざま、日々の暮らし、働くということをテーマに、書籍の執筆を中心に活動中。 主な著書に、『百年のしごと』(東京書籍)、『東京ノスタルジッ...

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    588.6/2014.3
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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-8387-2654-7
Title Transcription
アス エノ ショウユ : スベテ オ ナクシタ クラモト ノ キセキ ノ サイセイ モノガタリ
Author/Editor
塩沢槙 著
Author Heading
塩沢, 槙, 1975- シオザワ, マキ, 1975- ( 00865175 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2014.3
Publication Date (W3CDTF)
2014
Extent
172p