立ちそばガール! : そばこのファストで奥深い世界

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-06-218945-3
• Title: 立ちそばガール! : そばこのファストで奥深い世界
• Title Transcription: タチソバ ガール : ソバ コノ ファスト デ オクブカイ セカイ
• Author/Editor: イトウエルマ 著・絵
• Author Heading: イトウ, エルマ イトウ, エルマ ( 001173441 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 講談社
• Publication Date: 2014.5
• Publication Date (W3CDTF): 2014
• Extent: 222p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 蕎麦屋 ソバヤ ( 01160956 )Authorities
• NDC 9th ed.: 673.971 : Mercantile business
• NDLC: DH475
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DH475-L296
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025432692; http://id.ndl.go.jp/bib/025432692
• National Bibliography No. (JPNO): 22420605
• TOHAN MARC No.: 33095862
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 町のそば屋も真っ青のクオリティーが「早くて安くて旨い」とは。立ちそば、侮れません！ 都内の立ちそば店を女子目線で潜入取材、見たままをイラストとともに綴った立ちそば体験談。『日経ビジネスオンライン』連載を書籍化。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: イトウ エルマ イラストライター北海道室蘭市生まれ。桑沢デザイン研究所グラフィック研究科卒。文具メーカーで企画・デザインに携わり、その後フリーに。イラストルポなどを中心に仕事。danchuでもイラストレポを執筆。 http://ameblo.jp/elmaito/(Provided by: 出版情報...

Table of Contents

第1章　王道　本格立ちそばはそばの本質に迫る
　券売機に立ちすくむ人を責めないで
　280円のせいろとアジねぎ天の幸せ
　気風とだしに涙
　サラリーマンの聖地、新橋に挑む
　など
第２章　変化球　立ちそばならではのフリーダム
　へぎそばに茫然
　エビ天は存在することに意義がある
　昆布文化圏からの挑戦者　
　など
第3章　立ちそば王国
　高級の定義は価格ではない
　舞茸天によろめく
　男心と演歌の山
　　など
第4章　立ちそばならではの店
　チョー硬派な男の立ちそば店
　新橋の地下で舞茸の香
　など