スープの歴史 (「食」の図書館)
スープの歴史
(「食」の図書館)
- Call No. (NDL)
- GA36-L24
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 025578328
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: Soup
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 石器時代や中世の昔からインスタント製品全盛の現代まで、スープの歴史を豊富な写真とともに大研究。西洋と東洋のスープの決定的な違い、戦争との意外な関係ほか、最も基本的な料理「スープ」を実におもしろく描く。レシピ付。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ３８３．８／ＳＵ
- Book Registration Number：
- 1111726681
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ｸ/
- Book Registration Number：
- 0119497261
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-ｸﾗ-ｸｿﾝ*ｼﾞ
- Book Registration Number：
- 10214589775
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ３８３．８／クラ／
- Book Registration Number：
- 1106331786
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/2014.7
- Book Registration Number：
- 1010914644
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-562-05069-7
- Title
- Title Transcription
- スープ ノ レキシ
- Author/Editor
- ジャネット・クラークソン 著富永佐知子 訳
- Series Title
- Author Heading
- 富永, 佐知子, 1966- トミナガ, サチコ, 1966- ( 00905013 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2014.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2014