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災害時における食とその備蓄 : 東日本大震災を振り返って,首都直下型地震に備える

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災害時における食とその備蓄 : 東日本大震災を振り返って,首都直下型地震に備える

Call No. (NDL)
EG77-L734
Bibliographic ID of National Diet Library
025605431
Material type
図書
Author
新潟大学地域連携フードサイエンスセンター 編
Publisher
建帛社
Publication date
2014.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
93p ; 21cm
NDC
369.3
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Detailed bibliographic record

Contents：

震災と食 / 服部佳功 著非常食から災害食へ / 別府茂 著非常食をはじめとする防災備蓄用品の流通のあり方 / 守茂昭 著...

Summary, etc.：

災害時の食の課題を新食品開発も含め論じる(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    369/ｻ/
    Book Registration Number：
    7410273879
    札幌市中央図書館

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    Paper
    Call No.：
    369.3-ﾆｲｶﾞﾀﾀﾞｲ
    Book Registration Number：
    10214592590
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３６９．３／サイ／
    Book Registration Number：
    1106333550
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    震 369.3/2014.8
    Book Registration Number：
    1011178355
    宮城県図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    369.3-ﾆｲ148
    Book Registration Number：
    305143737
    福島県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    369.3/ﾆｲ ｻ
    Book Registration Number：
    008853244
    石川県立図書館

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    Call No.：
    369.3-ｻｲ-1089889
    Book Registration Number：
    1110898895
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    Call No.：
    3693//
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7679-6177-4
Title
災害時における食とその備蓄 : 東日本大震災を振り返って,首都直下型地震に備える
Title Transcription
サイガイジ ニ オケル ショク ト ソノ ビチク : ヒガシニホン ダイシンサイ オ フリカエッテ シュト チョッカガタ ジシン ニ ソナエル
Author/Editor
新潟大学地域連携フードサイエンスセンター 編
Author Heading
新潟大学地域連携フードサイエンスセンター ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター ( 01051189 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 建帛社
Publication Date
2014.8
Publication Date (W3CDTF)
2014
Extent
93p