奇跡の高齢者ソフト食 : 誤嚥を防いで健康きーぷ
奇跡の高齢者ソフト食 : 誤嚥を防いで健康きーぷ
- Call No. (NDL)
- Y75-L2478
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 025705161
- Persistent ID (NDL)
- info:ndljp/pid/9965785
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- しっかりと形がありながら、口に入れるとやわらかくて噛みやすく、スムーズに飲みこむことができる「高齢者ソフト食」。人気のレシピ、調理の基本と覚えたい便利なワザなどの紹介。開発秘話も掲載。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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Table of Contents
プロローグ 奇跡を起こす「高齢者ソフト食」
奇跡1 まったく食べられなかったのに高齢者ソフト食でピンクの頬が蘇った
奇跡2 嚥下をフォローするレシピで誤嚥性肺炎の危険が消えた
奇跡3 歯茎でも食べられる食事のおかげで体重の大幅減も元通りになった
第1章 みんなが絶賛！人気レシピ10
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｸ/
- Book Registration Number：
- 0119535599
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.59-ｸﾛﾀﾞ*ﾙ
- Book Registration Number：
- 10214599376
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ４９８．５９／クロ／
- Book Registration Number：
- 1106336975
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 498.59/2014.9
- Book Registration Number：
- 1010919437
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｸｷ/
- Book Registration Number：
- 123375107
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-09-310829-4
- Title Transcription
- キセキ ノ コウレイシャ ソフトショク : ゴエン オ フセイデ ケンコウ キープ
- Author/Editor
- 黒田留美子 著
- Author Heading
- 黒田, 留美子 クロダ, ルミコ ( 00864611 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2014.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2014
- Extent
- 127p