獺祭 : 天翔ける日の本の酒
獺祭 : 天翔ける日の本の酒
- Call No. (NDL)
- DL687-L66
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 025777297
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ７００石だった小さな蔵が、世界各地で飲まれる５万石の蔵になるまで。山口県の地酒「獺祭」の蔵元、桜井博志の酒造りに対する考え方を、著者が日本中の酒蔵を訪ねて見聞きしたこととともに綴る。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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Table of Contents
序 再訪
第一章 日本酒との縁
第二章 夜明け前
出会い
山奥の小さな蔵で
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-901908-91-7
- Title
- Title Transcription
- ダッサイ : アマカケル ヒ ノ モト ノ サケ
- Author/Editor
- 勝谷誠彦 著
- Author Heading
- 勝谷, 誠彦, 1960-2018 カツヤ, マサヒコ, 1960-2018 ( 00548791 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2014.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2014
- Extent
- 201p