祇園おくむら : 奥村直樹のフランス懐石
祇園おくむら : 奥村直樹のフランス懐石
- Call No. (NDL)
- DH475-L529
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 025884008
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 花の都京都のど真ん中、雅と華やぎの祇園町に、奥村直樹の店『祇園 おくむら』『匠 奥村』があります。そこでは、フレンチと和との融合を追求した奥村シェフ独特の「フランス懐石」が供されています。桜花らんまんの春、祇園祭も豪華な夏、紅葉の錦に染まる秋、凛とした雪化粧の冬、それぞれの季節の料理をお箸で食べてみ...
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8160-1265-5
- Title
- Title Transcription
- ギオン オクムラ : オクムラ ナオキ ノ フランス カイセキ
- Author/Editor
- 奥村直樹 著
- Author Heading
- 奥村, 直樹, 1972- オクムラ, ナオキ, 1972- ( 001207252 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2014.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2014
- Extent
- 138p