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Table of Contents
■春 たけのこの直煮／淡竹と昆布の煮物／菜の花のからしみそあえ／わらびのわさび酢あえ／たいの身巻き卵／白魚の卵とじ／わかめのごまみそあえ／かつおのたたき／かつおのサラダ／うどのべっこう煮／芝えびとふきのうま煮／あなごの山椒煮／きすの風干し ふきの葉のみそ田楽／はじかみとじゃこの煮物／たいの子と菜の花の炊き込みご飯 ■夏 あゆの塩焼き／みょうがの甘酢漬け／あじときゅうりのみぞれあえ／小だいのみぞれあえ／たたきオクラと生うに／ししとうとしらたきの明太子あえ／白うりの雷干しとまぐろのサラダ／えびの南蛮焼き／めごちの南蛮漬け／とうがんとたいの煮物／豆腐とえびのうま煮／新れんこんのはさみ揚げ／ひりょうず／たこの柔らか煮／枝豆ご飯／新れんこんととこぶしのご飯／じゅんさいの冷やしとろろ汁／なすとみょうがのみそ汁 ■秋 にしんなす／なすの吹き寄せ／柿なます／柿とくりのあえ物／じゃがいもとみょうがの煮物／長芋のうま煮／なすの柳川風／さけとキャベツの煮物／しいたけとほうれんそうのおひたし／たちうおのねぎ巻き／さつまいものみつ煮／高野豆腐の煮物／しいたけの甘煮 ほか
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾆ/
- Book Registration Number：
- 0119585644
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21 ﾆｼ
- Book Registration Number：
- 01102251418
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2
- Book Registration Number：
- 2055089372
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2 ｷﾖ
- Book Registration Number：
- 430011755013
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-14-033287-0
- Title
- Title Transcription
- キョウアジ キセツ ノ ワショク
- Author/Editor
- 西健一郎 著
- Author Heading
- 西, 健一郎, 1937-2019 ニシ, ケンイチロウ, 1937-2019 ( 00122367 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2014.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2014
- Extent
- 111p