自分でつくるカンタンごはん : 子どもクッキング : 京都発! 和食編

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-904678-55-8
• Title: 自分でつくるカンタンごはん : 子どもクッキング : 京都発!
• Title Transcription: ジブン デ ツクル カンタン ゴハン : コドモ クッキング : キョウトハツ
• Volume: 和食編
• Author/Editor: 鎌田早紀子, 室町子どもクッキング 著
• Author Heading: 鎌田, 早紀子 カマダ, サキコ ( 001204990 )Authorities; 室町子どもクッキング ムロマチ コドモ クッキング ( 001204992 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大阪 : メディアイランド
• Publication Date: 2014.12
• Publication Date (W3CDTF): 2014
• Extent: 101p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Subject Heading: 料理 リョウリ; 日本料理 ニホンリョウリ
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y1
• Target Audience: 児童
• Collection: 児童書
• Price: 1380円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y1-N15-L335
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025968183; http://id.ndl.go.jp/bib/025968183
• National Bibliography No. (JPNO): 22585071
• TOHAN MARC No.: 33197074
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Summary, etc.: 京都で11年、「料理ができる子ども」を育ててきた料理教室「室町子どもクッキング」。その人気レシピを大公開。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 鎌田早紀子 管理栄養士。子ども料理教室講師。 京都市生まれ。 京都府立大学大学院修了（学術修士）。 京都、大阪を中心に主に小学生を対象とした料理教室を行っている。 生きる力、考える力がつき、子どもたちの心が満たされる教室を提供している。 料理ができる子どもを増やすことで未来が明るくなる！と本気で思っ...

Table of Contents

はじめに

安心・安全に調理をするために

～一つ一つ納得させながら伝えよう～

◆身じたく…エプロン・三角巾・手洗い

◆調理台の高さ