小鉢料理210 : 魅力のお通し・先付けの新しい展開
小鉢料理210 : 魅力のお通し・先付けの新しい展開
- Call No. (NDL)
- EF27-L344
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 026077095
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 四季の順に掲載しながら、基本の仕事、ちょっと大胆なアイデアを盛り込んだ小鉢料理を紹介。自分の店でどのように工夫するかを考えながら取り入れることで、応用力が養われる２１０の料理を収録。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Search by Bookstore
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ｺ/
- Book Registration Number：
- 0119633378
Kanto
栃木県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2-169
- Book Registration Number：
- 1105876948
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21 ｺﾊﾞ
- Book Registration Number：
- 01101386710
千葉市中央図書館
Paper東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21-5070-2015
- Book Registration Number：
- 7105557214
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7511-1133-8
- Title Transcription
- コバチ リョウリ ニヒャクジュウ : ミリョク ノ オトオシ サキズケ ノ アタラシイ テンカイ
- Author/Editor
- 横井清, 下山哲一, 阿部英之 著
- Author Heading
- 横井, 清, 1947- ヨコイ, キヨシ, 1947- ( 001104811 )Authorities下山, 哲一, 1965- シモヤマ, ノリカズ, 1965- ( 001195480 )Authorities阿部, 英之, 1969- アベ, ヒデユキ, 1969- ( 001195482 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2015
- Extent
- 239p