英語で楽しむ福岡の郷土料理 増補版
英語で楽しむ福岡の郷土料理 = Recipes of Fukuoka
増補版
- Call No. (NDL)
- Y73-L2102
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 026159302
Notes on use
Note (General)：
- 英語併記
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 福岡県の郷土料理のレシピを日英併記で紹介。外国人の方、英語を学ぶ方、伝統料理を楽しみたい方、すべての人に福岡の「うまかもん」をお届けします。お菓子をはじめ、８品のレシピを追加し、カロリー・塩分も表示。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 津田 晶子 比較社会文化学博士（九州大学）、Master of Education in TESOL（英語科教授法）、通訳案内士（英語）。中村学園大学短期大学部准教授。英国レディング大学客員研究員（2013年度）松隈 紀生 管理栄養士、専門調理師（西洋料理）。中村学園大学短期大学部食物栄養学科教授。...
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Table of Contents
春 Spring
ちらし寿司とハマグリの吸い物／あぶってかも／シロウオとつくしの卵とじ／タイ飯／タイのあら炊き
博多の朝ご飯：おきゅうと／高菜漬け油炒め
夏 Summer
アジの博多おし／サザエご飯／柳川鍋／あちゃら漬け／山ごんにゃくの刺身／棒ダラの甘辛煮
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Kanto
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-5465-2015
- Book Registration Number：
- 7105689868
Kyushu
福岡県立図書館
Paper- Call No.：
- 383-8-574
- Book Registration Number：
- 1108224106
福岡市総合図書館
Paper- Call No.：
- Ｆ１００ＥＮＧ／３８３．８／ＴＳ
- Book Registration Number：
- 1012951495
長崎県立長崎図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ｴ-15/
- Book Registration Number：
- 1119555697
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-87415-933-0
- Title
- Title Transcription
- エイゴ デ タノシム フクオカ ノ キョウド リョウリ
- Author/Editor
- 津田晶子, 松隈紀生, 松隈美紀, ケリー・マクドナルド, トーマス・ケイトン 著
- Edition
- 増補版
- Author Heading
- 津田, 晶子 ツダ, アキコ ( 01006903 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2015