バターなしだからすぐできる"大人かわいい"お菓子のレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7973-8091-0
• Title: バターなしだからすぐできる"大人かわいい"お菓子のレシピ
• Title Transcription: バター ナシ ダカラ スグ デキル オトナ カワイイ オカシ ノ レシピ
• Author/Editor: 宮代眞弓 著
• Author Heading: 宮代, 眞弓, 1962- ミヤダイ, マユミ, 1962- ( 001197712 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : SBクリエイティブ
• Publication Date: 2015.3
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 87p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L2157
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026226844; http://id.ndl.go.jp/bib/026226844
• National Bibliography No. (JPNO): 22547853
• TOHAN MARC No.: 33237498
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: かわいくて美味しいお菓子を自分で作れたら…。でも、ちょっと凝ったものに挑戦すると、とても時間がかかるし失敗しそう…。そう思っていませんか？けれど、お菓子作りにおなじみのバターではなく、油や生クリームでコクやふくらみを出す生地なら、バターのように、常温に戻したり、クリーム状に練ったりといった手間がかか...
• Author introduction: 宮代 眞弓 宮代眞弓（みやだい・まゆみ）家庭洋菓子研究家、管理栄養士。1962年生まれ、神奈川県出身。京浜女子大学（現・鎌倉女子大学）家政学部を卒業後、ル・コルドン・ブルー、エコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。1999年より、サロン形式のお菓子教室を主宰。そのお菓子がかわいらしく“はずれ...

Table of Contents

●リッチケーキ

あんずとオレンジピールのリッチケーキ

紅茶とプルーンのリッチケーキ

バナナとくるみのリッチケーキ

フルーツケーキ