ベターホームのかあさんの味 : 家族のために作りたい季節の和食

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86586-000-9
• Title: ベターホームのかあさんの味 : 家族のために作りたい季節の和食
• Title Transcription: ベター ホーム ノ カアサン ノ アジ : カゾク ノ タメ ニ ツクリタイ キセツ ノ ワショク
• Author/Editor: ベターホーム協会 編集
• Author Heading: ベターホーム協会 ベター ホーム キョウカイ ( 00277177 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ベターホーム協会
• Publication Date: 2015.4
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 159p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596.21 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L2212
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026257082; http://id.ndl.go.jp/bib/026257082
• National Bibliography No. (JPNO): 22554328
• TOHAN MARC No.: 33244479
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 子どものころに食べたあのごはん、おいしく作れますか？四季折々の味やお祝いの献立など、大切な家族のために作りたい103品。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: ベターホーム協会 1963年に創立。「心豊かな質の高い暮らし」をめざし、日本の家庭料理や暮らしの知恵を、 生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームのお料理教室」は、全 国18か所で開催。毎日の食事作りに役立つ調理の知識や知恵、健康に暮らすための知識 などをわかりやすく教えています...

Table of Contents

＜春＞

卵焼き、おにぎり、親子丼、たけのこごはん、たけのこととり手羽の煮もの、たけのこのかか煮、そぼろ弁当

たいの潮汁、切り干しだいこんの煮もの、卯の花炒り、ふきの煮もの、あおやぎとわけぎのぬた

「家族のごちそう」ひな祭り：ちらしずし、はまぐりの吸いもの、菜の花のからしあえ

端午の節句：かつおの手こねずし、若竹汁、さやいんげんのごまあえ