昭和天皇と鰻茶漬 : 陛下一代の料理番

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-309-41367-9
• Title: 昭和天皇と鰻茶漬 : 陛下一代の料理番
• Title Transcription: ショウワ テンノウ ト ウナギチャズケ : ヘイカ イチダイ ノ リョウリバン
• Author/Editor: 谷部金次郎 著
• Series Title: 河出文庫 ; や31-1
• Author Heading: 谷部, 金次郎, 1946- ヤベ, キンジロウ, 1946- ( 00858053 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 河出書房新社
• Publication Date: 2015.4
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 206p
• Size: 15cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 日本料理 ニホンリョウリ ( 00568433 )Authorities; 昭和天皇, 1901-1989 ショウワ テンノウ, 1901-1989 ( 00083479 )Authorities; 谷部, 金次郎, 1946- ヤベ, キンジロウ, 1946- ( 00858053 )Authorities
• NDC 9th ed.: 596.21 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Bibliography of Persons in Modern Japanese Politics: 昭和天皇（1901-1989）
• Target Audience: 一般
• Price: 680円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-L376
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026276842; http://id.ndl.go.jp/bib/026276842
• National Bibliography No. (JPNO): 22555592
• TOHAN MARC No.: 33249008
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 17歳で宮内庁に入り、天皇の料理番・秋山徳蔵の薫陶を受け、以後陛下一代の料理番に。その苦心と陛下への思いを綴る。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 谷部 金次郎 1946年埼玉県本庄市生まれ。日本銀行霞町分館で修行後、故秋山徳蔵の面接を受けて宮内庁管理部大膳課に勤め、昭和天皇の料理番として日常の食事はもちろん、様々な儀式、催事の調理を手がける。崩御の年89年に退官、その後、日本テレビ「３分クッキング」をはじめ、講演講習などでも活躍。千葉県佐倉市...