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春夏秋冬毎日のごちそう

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春夏秋冬毎日のごちそう

Call No. (NDL)
Y73-L2296
Bibliographic ID of National Diet Library
026319463
Material type
図書
Author
渡辺康啓 著
Publisher
マガジンハウス (発売)
Publication date
2015.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 21cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

“食べるというただ毎日繰り返される行為が、食卓に美味しい料理があるだけで、記憶に残る一日になる。”(まえがきより)この本は、2011年から2014年にかけて雑誌「GINZA」で連載した「ふたりで食べる、日々のごちそう 巡る、食卓」の全78レシピを、春夏秋冬ごとに再構成した1冊です。写真家・長島有里枝...

Author introduction:

渡辺 康啓 1980年、鳥取生まれ。コム デ ギャルソンに勤務したのち、2007年に料理家として独立。料理教室の主宰、ケータリングのほか、場所を“間借り”してその場を食堂にする「magari食堂」などの活動も。近著に『5分/15分/30分の料理~シンプルで美しい68の皿』(マガジンハウス)、『果物料...

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  • 豆のバリエーション

  • アスパラと押し麦のスープ

  • じゃがいものスープ

  • 春のガスパチョ etc.

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8387-2745-2
Title Transcription
シュンカ シュウトウ マイニチ ノ ゴチソウ
Author/Editor
渡辺康啓 著
Author Heading
渡辺, 康啓, 1980- ワタナベ, ヤスヒロ, 1980- ( 001143976 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2015.4
Publication Date (W3CDTF)
2015
Extent
95p