ビオディナミ・ワイン35のQ&A = 35 questions sur la biodynamie

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-560-08469-4
• Title: ビオディナミ・ワイン35のQ&A
• Title Transcription: ビオディナミ ワイン サンジュウゴ ノ キュー アンド エー
• Author/Editor: アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ 著; 星埜聡美 訳
• Author Heading: Lepetit de la Bigne, Antoine ( 001219035 )Authorities; 星埜, 聡美, 1973- ホシノ, サトミ, 1973- ( 001219037 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 白水社
• Publication Date: 2015.11
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 168,6p
• Size: 20cm
• Alternative Title: 35 questions sur la biodynamie
• Additional Title: Introduction à la biodynamie à l'usage des amateurs de vin-En 35 questions
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: fre
• Subject Heading: ワイン ワイン ( 00560930 )Authorities; 有機農業 ユウキノウギョウ ( 00574481 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588.55 : Food technology
• NDLC: PA416
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: Introduction à la biodynamie à l'usage des amateurs de vin-En 35 questions
• Price: 2200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PA416-L10
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026788210; http://id.ndl.go.jp/bib/026788210
• National Bibliography No. (JPNO): 22658240
• TOHAN MARC No.: 33339991
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 世界最高峰の白ワインの造り手「ドメーヌ・ルフレーヴ」の醸造家が、ビオディナミの考え方とワイン造りの真実をわかりやすく伝える。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ 世界最高峰の白ワインの造り手「ドメーヌ・ルフレーヴ」の醸造家。パリの理工科大学校（エコール・ポリテクニク）卒業後、ワインへの熱狂的な思いから人生なかばでワインの道に転身。農業学、醸造学も修める。アルザスのドメーヌ・ツィント＝フンブレヒトでワイン醸造の経験を積...

Table of Contents

刊行に寄せて　オベール・ド・ヴィレーヌ（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ＝コンティ）

はじめに

Q１　ビオディナミ・ワインはおいしいのでしょうか？

第一章　ビオディナミのブドウづくり

Q２　なぜいまビオディナミが注目されるのでしょうか？