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Table of Contents
目次
序章 衛生管理における異物混入の実態
1. はじめに/ 3
2. 食品に関する苦情/ 3
3. 異物混入と実態/ 6
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大阪府立中央図書館
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- 588/466N/
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-86043-434-2
- Title Transcription
- ジョウホウ シャカイ ニ オケル ショクヒン イブツ コンニュウ タイサク サイゼンセン : リスク カンリ カラ フード ディフェンス ショウヒン カイシュウ クレーム タイオウ サイシン ケンチ ソウチ マデ
- Author/Editor
- 西島基弘 監修
- Author Heading
- 西島, 基弘, 1940- ニシジマ, モトヒロ, 1940- ( 00676633 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2015
- Extent
- 314,7p 図版10p