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ロシアのスープ

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ロシアのスープ = СУПЫ

Call No. (NDL)
Y73-L2890
Bibliographic ID of National Diet Library
026999933
Material type
図書
Author
荻野恭子 著
Publisher
WAVE出版
Publication date
2016.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 21cm
NDC
596.23
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Notes on use

Note (General):

東洋書店 2014年刊の再刊

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

肉、野菜、豆など具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープなど、一皿で充分満足できる料理レシピが満載。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

荻野恭子 東京生まれ。父が飲食店を経営していたため、子供のころより食に興味を持つ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料...

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    Call No.:
    596.23/オ/
    Book Registration Number:
    1013039605
  • CiNii Research

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-87290-786-5
Title Transcription
ロシア ノ スープ
Author/Editor
荻野恭子 著
Author Heading
荻野, 恭子, 1954- オギノ, キョウコ, 1954- ( 00976701 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.1
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
95p