野菜品種はこうして選ぼう : つくって引っぱりだこ、売り上げ増に

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-88340-302-8
• Title: 野菜品種はこうして選ぼう : つくって引っぱりだこ、売り上げ増に
• Title Transcription: ヤサイ ヒンシュ ワ コウシテ エラボウ : ツクッテ ヒッパリダコ ウリアゲゾウ ニ
• Author/Editor: 鈴木光一 著
• Author Heading: 鈴木, 光一 スズキ, コウイチ ( 01095317 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 創森社
• Publication Date: 2016.1
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 177p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 蔬菜--品種 ソサイ ヒンシュ ( 01096579 )Authorities
• NDC 9th ed.: 626.11 : Vegetable culture
• NDLC: RB181
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB181-L39
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027045385; http://id.ndl.go.jp/bib/027045385
• National Bibliography No. (JPNO): 22702048
• TOHAN MARC No.: 33393913
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 野菜づくりは品種の選び方が重要。野菜・野菜苗をつくり、直売所と種屋を兼営する著者が直売所への出荷者、家庭菜園愛好者などを対象に野菜ごとに品種選びのポイントを解説。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 鈴木光一 鈴木農場＆伊東種苗店代表。福島県生まれ。東京農業大学卒業。米農家三代目として水田６ヘクタール、畑３ヘクタールを受け継ぐ。野菜、野菜苗などをつくり、自宅横の直売所やスーパーマーケットのインショップ、地場野菜を重視する飲食店などへ直売。祖母の実家が経営していた種苗店を引き継ぎ、種や苗の販売もお...

Table of Contents

第１章　なぜ、野菜品種が決め手になるのか

第２章　野菜ごとに有望品種を選んでつくる

果菜類／豆類／葉茎菜類／根菜類

第３章　収益増は品種選びと組み合わせ方しだい

第４章　野菜のブランド力と集客力を高める