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図書

ブレッツカフェ : ガレットとクレープのレシピ60品

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ブレッツカフェ : ガレットとクレープのレシピ60品

Call No. (NDL)
Y73-L2973
Bibliographic ID of National Diet Library
027062292
Material type
図書
Author
ベルトラン ラーシェ 著ほか
Publisher
柴田書店
Publication date
2016.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
181p ; 26cm
NDC
596.23
View All

Notes on use

Note (General)：

原タイトル: BREIZH CAFE

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

ガレット、クレープの６０のレシピとブルターニュのすべてが詰まった一冊(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

ベルトラン・ラーシェ ◎ベルトラン・ラーシェフランスディナールの国立ホテル学校を1985年に卒業後、フランス、ジュネーヴ、そして1995年より居住する東京でレストラン業に従事し、翌年日本初のクレープリー「ル・ブルターニュ(Le Bretangne)」を開業する。ブルターニュのフジェールにクレープリー...

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    Call No.：
    596.23/ﾗｼ ﾌ
    Book Registration Number：
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    Call No.：
    596.2/ﾗｼｴ
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    1016327064
    福井県立図書館

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    Call No.：
    596.2-ラ
    Book Registration Number：
    8134644434
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    Call No.：
    596.23-ﾗｼ-1117998
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-388-06228-7
Title
ブレッツカフェ : ガレットとクレープのレシピ60品
Title Transcription
ブレッツ カフェ : ガレット ト クレープ ノ レシピ ロクジッピン
Author/Editor
ベルトラン ラーシェ 著
千住麻里子 訳
Author Heading
Larcher, Bertrand ( 001225005 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 柴田書店
Publication Date
2016.2
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
181p