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マクロビオティックベースカフェの野菜のこんだて 保存版

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マクロビオティックベースカフェの野菜のこんだて

保存版

Call No. (NDL)
Y73-L2976
Bibliographic ID of National Diet Library
027065608
Material type
図書
Author
深澤暁子 著
Publisher
マイナビ出版
Publication date
2016.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
596.37
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Notes on use

Note (General)：

初版: 毎日コミュニケーションズ 2010年刊

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

惜しまれつつ閉店したマクロビオティック専門の人気カフェ「ベースカフェ」のレシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

深澤 暁子 東京生まれ。農業作業で野菜のおいしさに目覚め、料理人の道を目指す。 料理専門学校を卒業後、フランス料理店で7年間修行をする。その後、決まりごとのないカフェに魅了されて勤務。マクロビオティックに出合い、吉祥寺のベースカフェでオープン当初からシェフとして携わる。野菜本来の味を生かした、シンプ...

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  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37/ﾌｶ16/
    Book Registration Number：
    0013417423
    岡山県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8399-5866-4
Title
マクロビオティックベースカフェの野菜のこんだて
Title Transcription
マクロビオティック ベース カフェ ノ ヤサイ ノ コンダテ
Author/Editor
深澤暁子 著
Edition
保存版
Author Heading
深澤, 暁子 フカザワ, アキコ ( 01212089 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : マイナビ出版
Publication Date
2016.2
Publication Date (W3CDTF)
2016