米粉だから作れるとびきりおいしい焼き菓子 : 小麦粉・卵・乳製品ゼロ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-56497-1
• Title: 米粉だから作れるとびきりおいしい焼き菓子 : 小麦粉・卵・乳製品ゼロ
• Title Transcription: コメコ ダカラ ツクレル トビキリ オイシイ ヤキガシ : コムギコ タマゴ ニュウセイヒン ゼロ
• Author/Editor: 多森サクミ 著
• Author Heading: 多森, サクミ タモリ, サクミ ( 01151181 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会
• Publication Date: 2016.3
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 菓子; 米粉
• NDC 9th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L3007
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027104698; http://id.ndl.go.jp/bib/027104698
• National Bibliography No. (JPNO): 22698528
• TOHAN MARC No.: 33405733
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 小麦粉・卵・乳製品不使用なのに、とびきりおいしい！体が喜ぶ、グルテンフリーのナチュラルレシピ。安心だから毎日食べたい、つくりたい！米粉でつくる、ヘルシーな焼き菓子60種(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 多森 サクミ 1972年生まれ。川崎市の古民家にて、米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰する。全国から、時に海外からも予約が殺到するレッスンは、ベーシックな米粉パンクラスから親子レッスンまで幅広く、常にキャンセル待ちのかかる人気ぶり。米粉講座の講師やクッキングスクールのレシピ監修のほか...

Table of Contents

1 cake マフィン・パウンドケーキ・焼きドーナツ・ブラウニー・ケーク・サレ

メープルマフィン／よもぎと鹿の子のマフィン／チョコチップココアマフィン／干し芋とごまの炒りぬかマフィン／バナナとピーカンナッツのケーキ／ふんわりしっとり酒粕大納言ケーキ／ココアメープル炒りぬか焼きドーナッツ／ドライトマトのケーク・サレ　ほか

2 cookie クッキー・クラッカー

メープルビスケット／ほっこりあと引く、きなこクッキー／かぼちゃ＆紫いも＆いも＆こしあんクッキー／ほろほろスノーボール／オートミールチョコチップクッキー／ひよこ豆のクッキー／山盛りフルーツタルト／濃厚チョコバナナタルト　ほか

3 scone スコーン・ビスコッティ