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すしにかかわる仕事人 (すしから見る日本)

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すしにかかわる仕事人

(すしから見る日本)

Call No. (NDL)
Y1-N16-L188
Bibliographic ID of National Diet Library
027119282
Material type
図書
Author
川澄健 監修
Publisher
文研出版
Publication date
2016.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
47p ; 29cm
NDC
596.21
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Detailed bibliographic record

Synopsis：

すしを提供する人、魚を流通させる人、魚をとる人、すし職人を育てる人に分け仕事の時間帯も示して解説。すしをとりまく仕事や小話漢字編も付す。(Provided by: 日本図書館協会)

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  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383J-ｽｼｶﾗ-(5)
    Book Registration Number：
    10214804958
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    J383/2016.2
    Book Registration Number：
    1011648654
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383J/ｶｽ/5
    Book Registration Number：
    129789749
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383-ｶ
    Book Registration Number：
    071234389
    福島県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-580-82286-3
Title
すしにかかわる仕事人
Title Transcription
スシ ニ カカワル シゴトニン
Author/Editor
川澄健 監修
Series Title
すしから見る日本
Author Heading
川澄, 健, 1956- カワスミ, ケン, 1956- ( 00355929 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 文研出版
Publication Date
2016.2
Publication Date (W3CDTF)
2016