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Table of Contents
目次
はじめに
第4版の刊行にあたって
食品衛生における微生物管理の基本と本書の使用のしかた/ 1
I 食品に関係する微生物/ 5
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 588/ｺ/
- Book Registration Number：
- 1310083561
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８／コク／
- Book Registration Number：
- 1106406919
Kanto
栃木県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.5-72-016
- Book Registration Number：
- 1105950040
埼玉県立久喜図書館
Paper- Call No.：
- 588.51-ｹﾝ
- Book Registration Number：
- 102987575
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 588 ｺｸ
- Book Registration Number：
- 01101420667
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8058-5298-9
- Title
- Title Transcription
- ゲンバ デ ヤクダツ ショクヒン ビセイブツ キュー アンド エー
- Author/Editor
- 小久保彌太郎 編著
- Edition
- 第4版
- Author Heading
- 小久保, 彌太郎 コクボ, ヤタロウ ( 00690286 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2016.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2016