嗜好品文化研究 : 研究誌

• Material Type: 雑誌
• Title: 嗜好品文化研究 : 研究誌
• Title Transcription: シコウヒン ブンカ ケンキュウ : ケンキュウシ
• Volume: 6号 2021年
• Author/Editor: 嗜好品文化研究会 編
• Author Heading: 嗜好品文化研究会 シコウヒン ブンカ ケンキュウカイ ( 00989143 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 京都 : 嗜好品文化研究会
• Publication Date: 2021
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Year and volume of publication: 1号 (2016)-第6号 (2021)
• Size: 30cm
• Key Title: Shikohin bunka kenkyu
• ISSN (Periodical Title): 2432-0862
• ISSN-L (Periodical Title): 2432-0862
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• NDLC: ZV1
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z72-M716
• Has Format (ISSN): 他媒体版 : 2435-1725; http://iss.ndl.go.jp/issn/2435-1725
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027198149; http://id.ndl.go.jp/bib/027198149
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

嗜好品の拡張世界 (特集 嗜好品のビジネス)

嗜好品化していく炭酸飲料とマーケティング (特集 嗜好品のビジネス)

嗜好品ビジネスの今後 : その原料の多くが農産品であることに着目して (特集 嗜好品のビジネス)

抵抗としての嗜好品 : なぜ精神科医がビール醸造に挑むのか (特集 嗜好品のビジネス)

人は嗜好品を介して何を交換しているのか : 第18回嗜好品文化フォーラム・基調報告(2020.9.20オンライン)報告 (特集 嗜好品のビジネス)