脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて
脂質栄養学 = Lipid Nutrition : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて
- Call No. (NDL)
- SC87-L108
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 027205619
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 混乱する脂質に対する見方に対し『日本人の健康と脂質』を学問的にどう見るのが公平かということの指針として編まれたものである。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 菅野道廣 九州大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士、 1962年米国Harvard大学公衆衛生学部栄養学科博士研究員、 1991年九州大学農学部食糧化学講座、教授、 2000年九州大学学長、 2004年九州大学・熊本県立大学名誉教授、(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｽ/
- Book Registration Number：
- 0180015745
Kanto
埼玉県立久喜図書館
Paper- Call No.：
- 498.55-ｼｼ
- Book Registration Number：
- 103449740
千葉県立西部図書館
Paper- Call No.：
- 49855/ 78/
- Book Registration Number：
- 1102435816
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-6732-2016
- Book Registration Number：
- 7107512300
Tokai-Hokuriku
名古屋市図書館
Paper- Call No.：
- 49855//
- Book Registration Number：
- 0237266549
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7821-0408-8
- Title Transcription
- シシツ エイヨウガク
- Author/Editor
- 菅野道廣 著
- Author Heading
- 菅野, 道広, 1933- スガノ, ミチヒロ, 1933- ( 00074031 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2016.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2016
- Extent
- 288p