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食品添加物用語の基礎知識 : 意味不明な原材料名表示の正体がすべて解ります!!

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食品添加物用語の基礎知識 : 意味不明な原材料名表示の正体がすべて解ります!!

Call No. (NDL)
SC186-L111
Bibliographic ID of National Diet Library
027239253
Material type
図書
Author
小薮浩二郎 監修
Publisher
マガジンランド
Publication date
2016.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
271p ; 21cm
NDC
498.519
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

加工食品を買えば必ず書いてある怪しいカタカナの食品添加物は何なのか！？　大丈夫なの！？自分はまだしも、子供に食べさせるモノなので不安だ。コンビニやスーパーの食品包装の裏側には、原材料名が、多い順に表示されています。アミノ酸・タンパク質・ビタミンなどなど、みんな栄養たっぷりみたいです。でも実際は恐ろし...

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    Call No.：
    498.5/ｼ/
    Book Registration Number：
    4013044393
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.519-ｼﾖｸﾋﾝﾃ
    Book Registration Number：
    10214815008
    青森県立図書館

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  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.519/ｺﾔ ｼ
    Book Registration Number：
    009109398
    石川県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    498.51-シ
    Book Registration Number：
    8134663832
    岐阜県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    498519//
    Book Registration Number：
    2432262828
    名古屋市図書館

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-86546-097-1
Title
食品添加物用語の基礎知識 : 意味不明な原材料名表示の正体がすべて解ります!!
Title Transcription
ショクヒン テンカブツ ヨウゴ ノ キソ チシキ : イミ フメイ ナ ゲンザイリョウメイ ヒョウジ ノ ショウタイ ガ スベテ ワカリマス
Author/Editor
小薮浩二郎 監修
Author Heading
小薮, 浩二郎 コヤブ, コウジロウ ( 01135388 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : マガジンランド
Publication Date
2016.4
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
271p