これだけでわかる食物アレルギー : アレルギー大学テキスト : 基礎的な知識から専門的な対応まで

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86015-373-1
• Title: これだけでわかる食物アレルギー : アレルギー大学テキスト : 基礎的な知識から専門的な対応まで
• Title Transcription: コレダケ デ ワカル ショクモツ アレルギー : アレルギー ダイガク テキスト : キソテキ ナ チシキ カラ センモンテキ ナ タイオウ マデ
• Author/Editor: 宇理須厚雄, 伊藤浩明 監修; アレルギー支援ネットワーク 編集
• Author Heading: 宇理須, 厚雄 ウリス, アツオ ( 01180469 )Authorities; 伊藤, 浩明 イトウ, コウメイ ( 001238156 )Authorities; アレルギー支援ネットワーク アレルギー シエン ネットワーク ( 01100405 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 岐阜 : みらい
• Publication Date: 2016.6
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 192p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 小児科学 ショウニカガク ( 00572264 )Authorities; 食物アレルギー ショクモツアレルギー ( 01052131 )Authorities
• NDC 9th ed.: 493.931 : Internal medicine
• NDLC: SC422; SC151
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 3000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC422-L218
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027315968; http://id.ndl.go.jp/bib/027315968
• National Bibliography No. (JPNO): 22762223
• TOHAN MARC No.: 33452072
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 食物アレルギー患者を支えるためには、家庭だけではなく、食に関わるすべての人に食物アレルギー対応の知識と実践力が求められる。本書は、栄養士、調理師、看護師、保育士、教諭等の専門職をはじめとした食に関わる人が食物アレルギーの基礎知識から専門的な対応まで実践的・体系的に学ぶことができるように編集した。医学...
• Author introduction: 宇理須 厚雄 宇理須 厚雄／うりすクリニック名誉院長 認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク顧問伊藤 浩明 伊藤浩明／あいち小児保健医療総合センター副センター長兼総合診療科部長 認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク副理事長認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク 認定NPO法人アレルギー支援ネ...

Table of Contents

第１章　食物アレルギーの基本

第２章　アレルゲンの基本（アレルギーに関する食品学）

第３章　アレルゲン別の症状と対応

第４章　食物アレルギーに合併するアレルギー疾患

第５章　食育とアレルギー